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- 🥧 El azúcar perlado es un tipo de azúcar finamente molido que se utiliza a menudo como decoración para pasteles y repostería. Se caracteriza por su tamaño de aproximadamente 2 a 3 mm y por su apariencia brillante y cristalina
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- 💲 El azúcar perlado es de tamaño mediano y es ideal para utilizar en pâtisseries debido a su apariencia atractiva y su textura suave. Se puede utilizar para espolvorear sobre pasteles y tartas para darles un acabado elegante, o para hacer dulces como caramelos y chocolates cubiertos de azúcar.
- 🍭 Aunque es muy versátil en la cocina, es importante tener en cuenta que el azúcar perlado es simplemente azúcar refinado y, por lo tanto, no aporta ningún valor nutricional adicional a los alimentos.
- 🇫🇷 Aunque el azúcar perlado es originario de Francia, hoy en día se produce en muchos países de todo el mundo y se utiliza en una gran variedad de cocinas internacionales.
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